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2006年4月 3日

アンチエイジング料理が人気

この記事をTwitterに投稿するはてなにブックマーク はてなにブックマーク│ この記事のカテゴリ: 09. ○○が人気!
年齢を重ねても健康で、若々しさを保つアンチエイジング(抗加齢)への関心が高まっている。素材の良さに加え、抗加齢をうたうメニューで注目を集めるレストランも相次いで登場。科学的な研究も進み、日本抗加齢医学会は会員数を伸ばす。外見だけでなく体の中から若返る方策を探る動きが活発だ。
 
黒酢だとか、梅肉エキスだとかいった体に良いものやら、羊肉のように体内の脂肪を燃やすのを助ける成分を持つ食べ物だとかを扱う食べ物屋は今後も増えていきそう。


流れに乗って、「脳年齢が若返る料理」だとか、「癒し効果が高い料理」だとかも登場するかもしれません。



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